四環(huán)凍干機的凍干技術(shù)憑借其它干燥方法的優(yōu)點,越來越受到人們的青睞,目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、生物制品、食品、活性物質(zhì)等各大領(lǐng)域,其應(yīng)用規(guī)模還在不斷快速擴大,真空冷凍干燥必將成為21世紀的重要應(yīng)用技術(shù)。
四環(huán)凍干機冷凍干燥的基本過程如下:
a.制品的制備(前處理):如藥物的培養(yǎng)、滅菌、分裝、洗瓶、半加塞等,食品原料的挑選、清洗、切分、滅酶、分裝等。
b.制品的凍結(jié)(預凍):將制品凍結(jié)成固態(tài)。
c.第一階段干燥(升華干燥):將制品中的冰晶以升華方式除去。
d.第二階段干燥(解吸干燥):將殘留于制品的水分在較高溫度下蒸發(fā)一部分,使殘余水分達到預定要求。
e.密封包裝:已干制品一般應(yīng)在真空或充惰性氣體條件下密封包裝,以利于儲存。