四環(huán)凍干實驗型凍干機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，主要應用于藥品、生物制品、化工及食品工業(yè)，對于熱敏物質和其它生物制品。

在進行凍干的過程中，哪些因素會影響到凍干效果呢，也就是說決定四環(huán)凍干實驗型凍干機凍干成敗的因素到底有哪些呢？
　　1、共晶點
　　在制品預凍過程中，對于結晶體系，隨著溫度不斷降低，當制品達到冰點以下的時候，體系中形成冰核，冰核在逐漸增長，其余溶液中溶質的濃度會逐漸升高，并在達到過飽和的時候會析出結晶，溫度持續(xù)降低直至剩余溶液*固化為冰和溶質的結晶混合體，此時的溫度也就是共晶點。但是有這么一種情況，有一些物質的共晶點并不是一個具體的溫度值，而是一個溫度范圍。
　　2、玻璃轉化溫度
　　制品在預凍過程中，對于無定形體系，當制品溫度下降到某一種程度的時候，形成的冰晶不再繼續(xù)增大，殘余溶液濃縮會變大，溶質與剩余的水分形成粘度很大的玻璃態(tài)，這個時候的溫度也就是玻璃化轉變溫度。
　　3、共熔點
　　真空冷凍干燥機制品在干燥過程中，隨著溫度逐漸升高，*凝固的溶質和溶劑開始不斷融化，這個時候的溫度也就是共熔點。
　　4、塌陷溫度
　　制品在干燥過程中，干燥層溫度上升到一定數值的時候，物料中的冰晶會逐漸消失，原先為冰晶所占據的空間成為空穴，因此干燥層呈多孔蜂窩狀的海綿體結構。當蜂窩狀結構體的固體基質溫度較高的時候，其剛性不斷降低。當溫度達到某一臨界值的時候，固體基質的剛性不足以維持蜂窩狀結構，空穴的固形物基質壁會發(fā)生塌陷，原先蒸汽擴散的通道被封閉，阻止升華的進行，導致成品水分含量天高。這個臨界溫度也就是塌陷溫度。