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四環(huán)凍干實驗型凍干機采用真空冷凍干燥技術

點擊次數(shù):1066更新時間:2022-05-10

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四環(huán)凍干實驗型凍干機采用真空冷凍干燥技術。一般的干燥方法是將物料中的水分由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài),而冷凍干燥的過程是將物料中的水分先由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài),再由固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。其廣泛應用于制藥廠、食品廠、生命科學及其它需要凍干工藝的場所。其具備擱板加熱以及編程功能,可記憶凍干曲線,方便用戶摸索生產(chǎn)凍干工藝。

 

四環(huán)凍干實驗型凍干機相比于傳統(tǒng)的干燥方法,凍干處理具有以下優(yōu)勢:

1、因物料處于凍結(jié)狀態(tài),溫度很低,所以供熱的熱源溫度要求不高,采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時,干燥室不需絕熱,不會有很多的熱損失,故熱能的利用很經(jīng)濟;

2、許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活;

3、由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護;

4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象;

5、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復原來的性狀;

6、在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很??;

7、由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態(tài)存在,原來溶于水中的無機鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時,溶于水中的溶解物質(zhì)就析出,避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象;

8、干燥能排除95%99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì);

9、在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。

 


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